DGE-Zertifikat für Mensa bestätigt

Im letzten Monat fand an der IGS Volkmarode das jährlich wiederkehrende Audit zur Zertifizierung „Schule + Essen gleich Note 1“ statt. Hierbei wurde der Schule in Zusammenarbeit mit dem Caterer der Neuerkeröder Werkstätten GmbH, die Richtigkeit des Speisenangebotes und der „Lebenswelt“ Schule bescheinigt.
Kriterien waren u.a. die Qualität der Speisen, die Speiseplanung und – herstellung, Hygieneaspekte sowie die Ausstattung und Geräumigkeit der Mensa. Auch in diesem Jahr erhielten Schule und Caterer gemeinsam wieder das begehrte Logo. Somit ist bescheinigt, dass Schule und Mensa-Betreiber sich bei der Mittagsversorgung nach den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Schulverpflegung richten, die Basis der Zertifizierung sind.

Neues Mensa-Projekt angelaufen: Probierschüler

Um einmal mehr die Schüler der IGS Volkmarode aktiv an der Gestaltung ihrer Mittagverpflegung teilnehmen zu lassen, wurde von dem Caterer der Schule, der Neuerkeröder Werkstätten GmbH, und der IGS Volkmarode Ende Februar der sog. „Probierschüler“ eingeführt. Durch alle Jahrgänge der Schule hinweg kommt fortan jeden Mittag eine halbe Stunde vor Startschuss der Essensausgabe ein kleines Komitee von drei Schülern, welches sich einige Minuten einmal durch den Speiseplan „futtert“. weiterlesen…

DGE zeichnet IGS Volkmarode für Schulcatering aus

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) hat die Schulverpflegung der Neuerkeröder Werkstätten GmbH an der IGS Volkmarode mit der „Schule + Essen = Note 1-Zertifizierung“ ausgezeichnet. Basis der Zertifizierung ist der „DGE-Qualitätsstandard für Schulverpflegung“. Damit wird sichergestellt, dass die Verpflegung für die Schülerinnen und Schüler nach den aktuellen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft zubereitet wird.weiterlesen…

Auszeichnung für unsere Mensakooperation

Die Industrie- und Handelskammer Braunschweiger vergibt seit einigen Jahren einen Sozialtransferpreis, mit dem jedes Jahr Kooperationsprojekte von Unternehmen und sozialen Trägern ausgezeichnet sowie Unternehmer ermutigt werden, sich ebenfalls zu engagieren und die Arbeit anderer zu fördern. Unsere seit zwei Jahren bestehende Kooperation mit den Neuerkeröder Wirtschaftsbetrieben, die mit ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern das vorzügliche Mensaessen bei uns herstellen, gehört in diesem Jahr zu den Preisträgern.

weiterlesen…